黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽抽芽的道理和方式一样,只是豆子分歧,这里以绿豆为例。
选出丰满的豆子浸泡一夜,泡至膨胀冒出小小的白点。
菜篮洗净铺上一层湿布(棉布最佳),再铺上泡好的豆子,盖上一块湿棉布。
置于阴凉暗处,天天迟早两次往篮子里加点清水。这样过5-6天摆布豆芽就长出来了。
瓶口一节剪去,底部平均打孔戳洞。
豆子浸泡一夜,泡至膨胀冒出小小的白点,倒入瓶中后,用黑袋or黑布围住遮光。
瓶底用小碗垫着(接住水分)。瓶子上方盖上一块布(干湿皆可),但必然不克不及透光。
大约每隔6小时就用水龙头平均冲水一次,水直接从瓶底小孔排出。冲刷完毕后遮光盖好(反复第3步)放置通风处。
抽芽很快,大要4-5天就可以“收当作”做菜。
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