藤三七的功效与作用及食用方法
藤三七常见且营养丰富，能够壮腰补肾，食用方法多样。下面就为简单介绍一下藤三七功效作用，并分享一下常用非常简单方便健康的食用方法：清炒藤三七。
东西/原料
- 藤三七
- 葱、蒜、蚝油、食用油、食盐等佐料备用
方式/步调
- 1
简介：
藤三七（学名：Anredera cordifolia），又称川七，藤子三七，小年药，土三七，藤七，马德拉藤，洋落葵，为落葵科落葵薯属的植物，年生宿根稍带木质的环绕纠缠藤本。一年的新梢可长达4～5米以上，茎圆形，嫩茎绿色，老熟茎酿成棕褐色，叶互生，肉质肥厚，叶片心脏形，滑腻无毛，有短柄。其栽培轻易，病虫害发生少且营养高、口胃好。原产于巴西，在中国良多地域均有莳植，尤其在南边地域莳植较多；现本家儿要分布在南美热带地域以及中国大陆的云南、福建、浙江、四川、广东、江苏、海说神聊京等地，今朝已由人工引种栽培。
- 2
功能与感化：
藤三七富含卵白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等，含有丰硕的Va和Vc，具有滋补、壮腰膝、消失痰、活血、健胃保肝等感化。常吃可以或许壮腰补肾，还能当野菜吃，在农村到处可见，它常被人们称为“肾宝”，就是藤三七。
- 3
清炒藤三七：
筹办葱、蒜、藤三七叶，洗净，并将藤三七叶子在开水焯20秒～1分钟，然后捞出用凉水过一下，再捞起备用。
- 4
按照小我口胃，可将蒜切片或者碎末，葱切当作小碎断备用。锅中倒入食用油，待油七至八当作熟，倒入葱，插手少许白糖，炒喷鼻。
- 5
倒入备用的藤三七叶，翻炒插手蚝油，蒜末，按照小我口胃插手适量的食盐，十三喷鼻，翻炒平均后即可出锅装盘。这样一份烹制简单、营养丰硕的清炒藤三七就出锅了，真喷鼻警告！
END
注重事项
- 焯藤三七的时辰不克不及焯的时候太长，焯老了
- 炒的时辰不要炒过分，损掉维生素
- 发表于 2020-02-17 00:33
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