牛奶和酸奶的区别在哪里
东西/原料
- 牛奶
- 酸奶
方式：
- 1
制个工艺有区别
牛奶：建造方式比力简单，就是直接将从牛身上挤下来的奶进行高温杀菌处置，然后再进行灌装之后就能上市售卖了。
酸奶：建造比力复杂一点，因为需要将牛奶和相关的益生菌进行处置，进行一段时候的发酵，然后再进行装袋和售卖，是以破费的时候和精神就更多些。
- 2
各自所含热量分歧
牛奶：只需要颠末消毒和杀菌，多余的糖分和添加剂都是完全不消插手，总的来说牛奶所含热量会加倍少一点（正在减肥的伴侣，建议最好选择牛奶比力好）。
酸奶：在加工发酵的时辰，需要插手大量的糖类、生果、奶粉等，这样才能让口感变得加倍丰硕，所以酸奶在热量上远远是跨越牛奶的。
- 3
两者营养当作分分歧
牛奶：所含有的本家儿要当作分是卵白质和钙元素，不像酸奶那样含有很是多的糖分和益生菌。即是奶成品里面含有的乳糖物质对中国人来说不长短常合适，在饮用之后有些人就会呈现腹泻的现象。
酸奶：酸奶在出产过程傍边，颠末了长时候的发酵，所以里面含有更多的维生素、益生菌、微量元素等等，相对来说更轻易被人体所接收和消化。
- 4
益生菌含量分歧
牛奶：所含有的益生菌种类就长短常少的，再加上因为颠末了高温的杀菌处置，天然里面的有益菌就变得更少了，因些不轻易呈现腐坏和变质的现象。、
酸奶：整个发酵过程其实就是操纵的有益菌，来滋生出更多的有益菌群，所以益生菌含量极高。
- 5
储存方式也存在分歧
牛奶：一般只需要放置在常温的处所就可以了，可是喜好喝冷冻的也可以将牛奶进行冷藏，可是也不克不及放置在温渡过低的处所，因为会导致卵白质变质。
酸奶：必然要放在冰柜里面的，因为里面含有的益生菌需要在低温下才能存活，若是长时候在常温中保留，就会很快呈现变质现象，当作为有害的食物。
- 6
两者的感化也纷歧样
牛奶：凡是是在早上喝的，为的是可以或许起到弥补卵白质和营养的感化。
酸奶：一般都是在饭后半小时在右，本家儿如果为了促进肠道的消化功能。
牛奶和酸奶的不同的总结：
- 1
1.制个工艺有区别。
2.各自所含热量分歧。
3.两者营养当作分分歧。
4.益生菌含量分歧。
5.储存方式也存在分歧。
6.两者的感化也纷歧样。
注重事项
- 1.若是是缺钙或者卵白质的话，可以选择牛奶。
- 2.若是是感觉自已肠胃欠好的话，可以选择酸奶来帮忙消化。
- 发表于 2020-01-29 06:00
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