最简单的方法,只要有一点指甲的人都可以直接徒手剥开,前提是要先将手洗干净。
将莲子洗干净,放入开水中加入适量的碱煮上片刻,然后将捞出,放置一会儿就可以直接把莲子皮搓开了。
用刀在莲子表面划一道口子,然后用力一挤就能将莲子肉挤出来啦。
利用一些辅助工具去皮,如镊子,小钳子等等。
采用机器去皮。现在已经有很多可以自动剥莲子皮的机器了,如果莲子数量过多或者是需要长期使用可以选择购买机器使用。
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