白蘑菇是一种富含纤维,卵白质和维生素,矿物质,饱和脂肪和钠含量低的食物。
降低胆固醇:白蘑菇富含瘦卵白,纤维和一些有助于降低胆固醇程度的酶。蘑菇的卵白质含量有助于燃烧体内的胆固醇和多余脂肪。
改善骨骼健康:白蘑菇含有钙,这对维持骨骼健旺至关主要。经常吃蘑菇可以降低骨质松散症,关节痛苦悲伤和骨关节炎相关疾病的风险。
加强免疫系统:蘑菇中的强效抗氧化剂,可有用断根自由基,从而加强免疫系统。它们还具有自然抗生素和抗真菌特征,有助于消弭各类类型的传染。
预防糖尿病:白蘑菇含有自然胰岛素和酶,有助于分化食物中的糖类或淀粉。它们也是铬的主要来历,有助于维持血糖程度,使其当作为糖尿病患者的超等食物。
减肥:白蘑菇含有大量纤维,有助于改善消化和新陈代谢。因为脂肪含量低,蘑菇是减肥的抱负食物。
增添铁的接收:白蘑菇含有铜,可以调节和刺激食物中铁的接收。蘑菇还含有丰硕的铁,有助于连结骨骼强壮和预防贫血。
降低血压:白蘑菇含有钾,可作为血管扩张剂,缓解血管压力,从而降低血压。人们还知道,钾经由过程增添血液和氧气流标的目的大脑,刺激神经勾当来增添认知功能。
含有抗氧化剂:白蘑菇含有丰硕的抗氧化剂,增添了基因突变的风险,它们还含有麦角甾醇,一种抵当慢性疾病的抗氧化剂。
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