今天给大师分享一下关于鸭肉的日常服法,一路来看看吧~
1.喷鼻菇炖老鸭
喷鼻菇,枸杞配一只瘦老鸭,煲汤最好。鸭子太肥,油多。汤喝起来会很油腻。
2,烤鸭
将调料涂抹在鸭子表层,将姜蒜大葱塞进鸭子的肚子里面,将鸭子多划几刀,抹上调料(黄豆酱油,白糖,盐等)
3.南瓜炒鸭子
嫩南瓜炒鸭肉,这道菜很甘旨。嫩南瓜可以切当作小方块,然后炒鸭肉。这样做来的鸭肉会很好吃。
4,啤酒鸭
这个需要用到啤酒,就一般的罐装啤酒就好了。啤酒取代水,所以加了啤酒今后就不要在加水了哟。
5,卤鸭
这个可以整只卤,也可以切当作小块卤。鸭子肥瘦适中最好,不要老鸭,很难熟。
6,腊鸭
熏制的鸭肉真的很喷鼻。有一种怪异的风味。腊鸭不要熏制太久,一到两个礼拜就好了,洗清洁,煮熟直接切好,蘸着调料吃最好。
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