菠萝为什么要用盐水泡？泡多久？

菠萝是日常生活中常见的一种水果，味道鲜甜，含有多种营养物质，有利于人体的健康。今天来给大家说说菠萝为什么要用盐水泡？泡多久？

原因

01
减少不适
若直接食用的话，菠萝中含有的菠萝酶便很容易对口腔造成刺激，使口腔出现麻木感，若用盐水浸泡的话，便能够对菠萝酶进行抑制，进而有效的保证口腔的健康性。
02
降低伤害
菠萝酶对人体是有害的，会影响到正常的吸收和代谢，若用盐水浸泡下的话，一来能有效的降低伤害，二来能为身体提供一定的能量和营养。
03
增强口感
将买来的菠萝直接食用的话，会发现口感以甜味为主，少了些菠萝该有的酸味，若用盐水浸泡下的话，里面含有的碱便能够起到中和的作用，使菠萝的口感变得更加鲜甜。
04
避免疾病
由于体质的特殊性，有些人在直接食用菠萝后会出现一系列的生理反应，如恶心呕吐，腹痛腹泻等，主要就是因为对菠萝酶过敏而导致的，若用盐水浸泡过的话，就能够有效避免这些病症的发生。
End