碘对于甲状腺激素的正常运作至关主要,甲状腺激素在调节新陈代谢中起主要感化。改变碘程度可导致甲亢或机能减退,导致代谢杂乱。你可以在以下食物中获取更多的碘。
碘盐
固然它不是真正的食物,但它是获取碘的一个简单的路子。因为它含有高达1900 mcg / 100克的碘。用碘盐取代常规盐,用它来调味食物(当然,适量)。
海藻
海藻含有大量的碘。海藻含碘量是建议每日量的四倍。您可以利用海藻建造汤,小吃。可是要小心,甲状腺问题也可能由碘过量引起 。
蓝莓
这种丰硕的抗氧化浆果也是无限无尽的碘源。因为碳水化合物含量低,它的卡路里也很低。此外,它富含维生素C,是纤维的杰出来历,改善肠道,含有钾,铁和钙。
海鱼
除了海藻外,其他类型的海鲜如鱼类和贝类含有大量的碘。鲭鱼不仅是食物的杰出来历,也是丰硕的碘源。鲭鱼中的碘含量高达150 mcg / 100 g,但仅含有208卡路里。与其他绿色蔬菜一样,鲭鱼含有丰硕的omega-3脂肪酸,有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯程度,帮忙心脏 健康。
乌贼
河蚌、牡蛎等、乌贼等软体动物是具有极高营养价值的食物来历,因为它具有低卡路里含量但含有很多营养特征,如维生素,氨基酸和矿物质。它还含有丰硕的碘。
虾和海鲜
富含卵白质和维生素,贝类和海鲜是碘的极好来历。海洋碘的最佳来历之一是虾,因为它们可以或许供给35 mcg / 100 g的碘。
鸡肉
在肉类中,鸡肉是富含碘最多的肉类之一,含量为7 mcg / 100 g。
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