榴莲外壳的坚硬程度暴露了其果肉的软硬度,如果能够比较轻易地扳动上面的尖刺,就说明其已经达到较成熟的地步。
体型较大,颜色偏黄色,色度深一点的榴莲果肉比较好。
开口的榴莲更好,说明更成熟,但裂口不要太大否则容易繁殖细菌导致变质。
看到开口的榴莲可以靠近闻一下里面的气味,更甜的更好。
摇一摇榴莲,听是否有晃动的声音,有说明已经比较成熟了。
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