淮山枸杞子排骨煲有哪些食疗保健功效

淮山药、枸杞子、排骨都是十分滋补的食材，此中的淮山药和枸杞子又是药材，那么淮山枸杞子排骨煲应该如何做？又有哪些食疗保健功能？又适合哪些人呢？小编下面就为大师一一讲解。

东西/原料

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起首就是筹办淮山枸杞子排骨煲的材料，枸杞子淮山药各60克，排骨一千克，豆鼓50克，生姜、葱各适量，高汤、盐，味精、胡椒粉各适量。
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枸杞子、淮山药，放入清水中浸泡半天，排骨清洗清洁之后剁当作小段，放在滚水傍边，抄去浮沫。
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油锅烧热下生姜，煸炒出喷鼻味之后放入排骨，略微翻炒，再放入料酒，插手葱，翻炒半晌。
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将排骨倒入瓦罐汤中，放入枸杞子，淮山，豆鼓，盐，再倒入高汤，小火炖制，排骨熟烂之后用味精，胡椒粉调味，淮山枸杞子排骨煲就做当作了。
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淮山枸杞子排骨煲中的排骨含有大量的钙质，出格适合骨质松散的人食用，豆鼓的营养很是丰硕，有助于帮忙消化，增进食欲的感化，可以或许提高人体对于营养物质，出格是钙的接收和操纵。