大盘鸡的最正宗做法
吃米饭的时候搭配上一盘大盘鸡，想想就流口水呀亲们，来吧各位，今天教大家做最正宗的大盘鸡，一起来看看吧。
操作方式
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01
小鸡买回来之后清理清洁，将鸡剁当作块，不要太小，块稍加年夜一些，吃起来更带劲哦。用热水焯一下，然后冷水清洗清洁。
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02
锅里加油烧热，放入红辣椒圈八角和一些桂皮翻炒，出来喷鼻气之后放一些葱姜蒜翻炒。
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03
鸡块捞出来控干水分，放进锅里翻炒，加上一勺子料酒白糖和生抽继续炒，然后加上一些清水，量多一些，盖上盖焖。
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04
鸡焖熟之后，切一些土豆块和胡萝卜块放进去继续焖。
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05
锅里汤汁渐浓的时辰，加点味素调味，放上彩椒块就可以出锅了，如许一盘年夜盘鸡绝对好吃到爆哦。
- End
- 发表于 2018-10-10 00:00
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