毛绿豆和明绿豆有什么区别
毛绿豆和明绿豆有什么区别？小编来教你怎么分辨毛绿豆和明绿豆，请看下文。
操作方法
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01
毛绿豆和明绿豆都是绿色的，但是毛绿豆表面是没有光泽的，绿中带着乌青色。而明绿豆表面有光泽，是翠绿色的。
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02
毛绿豆沙性大，常用来制作绿豆沙、绿豆汤、绿豆粥等食物来食用。而明绿豆沙性小，食用口感不好，常用来制作绿豆芽。
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03
毛绿豆易煮烂，所以毛绿豆常用来煮熟了吃，我们常吃的绿豆汤就是毛绿豆。明绿豆很难煮烂，煮明绿豆费时费电，一般不会煮来吃。
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04
市场上毛绿豆的价格要比明绿豆的价格高，一斤大概高1-2块钱。毛绿豆也比明绿豆受欢迎一些，因为毛绿豆是夏季消暑必备品。
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- 发表于 2018-08-29 00:00
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- 分类：社会民生
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