花椒和胡椒的区别

做菜的时候常常会用到花椒和胡椒,今天小编就来谈谈花椒和胡椒的区别?

操作方法

  • 01

    首先花椒和胡椒的品种就不同,花椒属于芸香目芸香科,胡椒属胡椒目,它们是不同的科。

  • 02

    它们的用途不同在于花椒可以全株使用,能入药还能食用,而胡椒只有浆果部位可以食用。

  • 03

    它们的外形也是不同的,我们可以通过肉眼分辨,花椒成熟后是红色的,籽是黑色的,胡椒的籽是乳白色。

  • 04

    花椒可以用在绝大多数的食物中,香味浓郁,胡椒一般只用在做汤时,尤其是做鸡汤。

  • End
  • 发表于 2018-07-20 00:00
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  • 分类:社会民生

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