空气炸锅炸薯条会产生有害物质吗
空气炸锅炸出的薯条会产生有害物质吗？这里，小编给大家介绍一下。
操作方法
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空气炸锅现在越来越受人们欢迎，因为它体积小特别适合家庭使用，而且也很健康因为它不费油，操作起来也很简单。
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使用空气炸锅做是因为我们平时吃的油炸食品还脂肪热量过高，用空气炸锅可以不用使用太多的油，能够降低脂肪含量。但是对于土豆这种特别吸油的食品如果油少大大降低口感，所以宣传称低油、无油也是不行的。
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所以在试用时要注意控制好温度和时间，因为像淀粉内的食物如果温度过高会发生结构改变从而产生有害物质，时间过长有害物质产生越多，所以一定要注意。
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不管怎样说空气炸锅食品属于高温油炸食品，虽然比原始的油炸食品脂肪含量低，但是长期吃还是不利于健康的。
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- 发表于 2018-04-14 00:00
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- 分类：社会民生
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