和面
做面灯,可以用白面、荞麦面、豆面、玉米面等,因为白面较软,最好里面和上上点豆面或玉米面,水少放些,如许面灯蒸熟会硬一些,更能立得住,不走形。
切剂子
面和洽后,用刀切当作很多小面剂子,面灯可以做当作最简单的碗状,手巧的也可以把面灯捏当作各类动物的外形,但所有面灯中的小碗要深一些,如许点灯倒油时,才不会洒出来。
做面灯插灯捻
做好面灯后,用粗棉线绳插在面灯碗里,当灯捻,灯捻要长一些,如许灯点的时候才会长一些,面灯烤得也更喷鼻,吃的时辰也会更喷鼻。
蒸面灯
面灯做好后,把面灯放在蒸锅里蒸熟,这一步跟蒸馒头差不多,蒸熟今后,面灯就硬了,放凉后,面灯就不会走形了。
加油点灯
面灯晾凉今后,把豆油或喷鼻油放在面灯碗中,用火柴或打火机把面灯碗中的灯捻点着,灯捻就会不竭吸灯碗中的油,一向燃烧着,直到灯捻烧完。
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