吃什么菜等于在喝油
很多菜虽然很好吃，但是在制作工作中都是非常吸油的，吃菜就像是在吃油，下面来简单介绍一下。
操作方法
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01
烧茄子很多人都喜欢吃，吃起来也很香，但是茄子内部是疏松多孔的，在烹饪制作的过程中就会吸油，吃的时候油分含量很多。
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02
地三鲜是用土豆、茄子以及青椒来进行制作的，在烹饪之前就要油炸一下，再烹饪的时候油分含量就很多了，名字像素菜，但是油分比荤菜还多。
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03
干煸豆角这个菜听起来肯定油分含量不多，但是在油炸之后的豆角热量超标，油分含量也不少，而且如果外焦里生的话还可能造成食物中毒。
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04
此外，水煮鱼以及水煮肉这两道川菜油分含量也是很多的，因为上面一层都是油，下边都是水，你夹菜的时候油分就全在上边了。
- End
- 发表于 2018-03-31 00:00
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- 分类：社会民生
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