荠菜适量,鸡蛋适量,面粉适量,盐适量,鸡精适量,五喷鼻粉适量,麻辣鲜适量。
将荠菜用清水泡两个小时,洗净后,切当作碎末,放入碗中备用。
碗中打入一个鸡蛋。
插手适量五喷鼻粉,麻辣鲜。
再放入适量盐和鸡精。
插手适量面粉,用清水和当作面糊,放置一会儿。
平底锅刷油,将面糊倒入锅中,摊当作圆饼,小火慢煎。注重,火不克不及太年夜,以防将饼烤糊。
煎至两面金黄,出锅装盘儿,家常版荠菜鸡蛋煎饼就做好了。
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