丙氨酸的结构是什么(the Structure of Alanine)？

丙氨酸是一种氨基酸，是蛋白质的组成部分。所有的氨基酸都有一个相同的基本结构，但都有个别的部分附着在这个基本结构上。就丙氨酸而言，这部分是所有氨基酸中最简单的一种，丙氨酸只有一个碳原子和三个氢原子。丙氨酸的结构...

丙氨酸是一种氨基酸，是蛋白质的组成部分。所有的氨基酸都有一个相同的基本结构，但都有个别的部分附着在这个基本结构上。就丙氨酸而言，这部分是所有氨基酸中最简单的一种，丙氨酸只有一个碳原子和三个氢原子。丙氨酸的结构的确切外观可以根据丙氨酸是在自然界中存在还是人工合成的而有所不同。拿着整本书的女人，丙氨酸含有13个不同的原子，其中包括7个氢原子、3个碳原子和2个氧原子，丙氨酸的大部分结构是由所有氨基酸共有的一组基本原子组成的。自然界中有20种氨基酸，每种氨基酸只在其结构的一个部分发生变化，即R-基。氨基酸的基本结构围绕着中心的一个碳原子旋转分子上有三个不同的部分，分别是氨基、羧酸基和一个单独的氢。一个氨基包含三个氢原子和一个氮原子，而羧酸基包含一个碳和两个氧原子。唯一的氢紧挨着中心碳；另外两个基团位于一个水平面上，中间是碳和氢，丙氨酸不同于其他氨基酸的结构是R-基，它由一个碳原子和三个氢原子组成，与大多数其他氨基酸相比，这个R-基非常简单，丙氨酸是一种中性分子，与其它分子没有强烈的正负电相互作用，R-基团与其它组分的水平面垂直，手性是研究氨基酸结构的一个重要概念这一概念可以描述为两个化学性质相同的分子相互镜像。关于丙氨酸的结构，当附着在中心碳上的基团交换到碳的另一边时，就会出现镜像。人类的手，成分相同，但结构明显不同，可以说明这一点。每个镜像都被称为L-异构体或R-异构体，就像左手或右手一样。自然界中只有丙氨酸的L-异构体，但当人类人工合成丙氨酸时，R-异构体也会出现。虽然，右利手的丙氨酸分子在动物体内制造蛋白质时是没有用的，由于细胞机器只识别L-异构体，科学技术可以通过直接照射在样品上的光线来识别L-或R-异构体的存在。

发表于 2020-09-18 10:28
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分类：医疗卫生

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