消化液是如何工作的(Digestive Juices Work)？

消化液通过化学方法将食物分解成可促进人体新陈代谢的成分。随后发生的确切化学反应很大程度上取决于具体的果汁。食物的刺激，如视觉、嗅觉和味觉，引发消化液的分泌增加。当食物在胃肠道中加工时，邻近器官的汁液分泌量会...

消化液通过化学方法将食物分解成可促进人体新陈代谢的成分。随后发生的确切化学反应很大程度上取决于具体的果汁。食物的刺激，如视觉、嗅觉和味觉，引发消化液的分泌增加。当食物在胃肠道中加工时，邻近器官的汁液分泌量会增加更多，并与食物结合。果汁会分离食物中的各种成分，如糖和蛋白质，唾液是消化液中第一个作用于食物的消化液。唾液是第一个作用于食物的消化液。唾液是第一个作用于食物的消化液。淀粉酶也被称为"ptyalin"，一种存在于唾液中的酶，通过催化淀粉的溶解来开始消化更简单的糖。当一个人咀嚼时，唾液会完全混合到食物中，作用于淀粉并润滑食物，为其他消化过程做好准备。

食物被吞下，然后被输送到胃里，胃液含有胃液。食物被吞咽并输送到含有胃液的胃中。这被认为是最易挥发的消化液之一，盐酸是其主要成分之一。强酸可溶解食物，而胃蛋白酶和肾素酶将蛋白质分解为简单的氨基酸。果汁中的氯化钾和氯化钠有助于中和酸，使食物从胃安全地转移到小肠或十二指肠。

消化系统负责处理食物十二指肠含有两种消化液：胰液和胆汁。胰液中的几种酶作用于食物，即淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶。胰液中的淀粉酶和唾液中的淀粉酶一样，催化复杂的糖分解成更简单的糖。另一方面，脂肪酶，通过水解来催化脂类的分解。同样，胰蛋白酶也能催化肽类中化学键的溶解，释放出更简单的氨基酸。

消化液分解食物。胆汁是十二指肠消化液中的第二种，胆汁主要是由水组成的。胆汁中大约有10%含有胆汁盐，胆汁盐能将部分消化食物中的脂肪滴乳化成胶束。这些脂肪，甘油三酯和磷脂结合在一起形成胶束结构。乳状作用产生的增加的表面积使胰液中的脂肪酶作用于脂肪，将甘油三酯分解成更简单的脂肪酸和单甘酯。这些物质随后通过肠道绒毛吸收，用于人体不同的代谢过程。

绒毛是消化系统的重要组成部分，因为它们从加工的食物中收集营养。