小肠中有肠绒毛。肠绒毛像地毯一样覆盖在小肠的内部粘液膜上。每个绒毛伸入管腔大约0.04英寸(约1毫米),它是小肠内的空腔,每个绒毛内都有一个毛细血管床和淋巴管,绒毛外侧被一层层细胞覆盖,营养物质通过这一层的某些细胞,被毛细血管网和淋巴管吸收,绒毛是消化系统的重要组成部分,因为它们从加工食品中收集营养物质。覆盖在肠绒毛表面的细胞类型包括成熟的吸收性肠细胞,分泌粘液的杯状细胞和抗菌潘尼斯细胞。肠细胞表面覆盖着微绒毛,使细胞能够吸收营养物质。覆盖绒毛的细胞只能存活几天。当细胞死亡时,它们会流进管腔,被消化,在绒毛之间有一个称为隐窝的区域,它是一种类似护城河的结构,产生绒毛表面的细胞在隐窝的底部是干细胞,为了取代死亡的细胞,干细胞继续分裂,不断产生子细胞。当这些子细胞中的一部分保留下来成为干细胞时,大多数沿着绒毛向上迁移并分裂成其他类型的细胞。一些细胞成为成熟的吸收性肠上皮细胞,另一些细胞则变成分泌粘液的杯状细胞。其他迁移细胞则变成潘氏细胞,其作用是通过分泌抗菌肽来对小肠内部进行消毒。由于有了肠绒毛,小肠的表面积比任何人都想象的要大得多。它大约有656平方英尺(200平方英尺)平方米)是一个人皮肤表面积的100倍。如果没有肠绒毛,人体将无法吸收生存所需的营养。
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