肽YY减缓消化,使身体有时间吸收食物中的营养素。肽YY以两种几乎相同的形式出现,但有两种氨基酸的不同它们被称为PYY1-36和PYY3-36。它们都是在食物消耗时释放出来的,都有助于人体控制食物的摄入和消化。
肽YY是小肠细胞分泌的一种激素,能使人感到饱足。当一个人吃饭时,小肠中的L细胞发出释放这种激素的信号,作为对食物的反应。这些细胞对脂肪和蛋白质的摄入特别敏感,但任何食物都会触发它们。PYY随后会触发大脑中的受体,向身体发出饱足感的信号,标志着一顿饭的结束。
正在研究PYY可以用来帮助控制肥胖的可能性。肽YY还可以减缓消化,让身体有时间吸收食物中所含的营养。食物在体内的缓慢运动也会让人感觉饱足的时间更长。已经食用的食物类型会影响PYY的释放。食物高热量会引发大量肽YY的释放,而低热量的食物则会导致释放量减少因为PYY是在进食后释放出来的,所以在饭后一两个小时,这种激素的水平会更高,并且会随着时间的推移而降低。当饭后经过很长一段时间后,比如在早餐前一整夜没有吃过任何食物之后,PYY的水平是最低的。研究表明,肥胖者的肽YY水平较低,但是,当一个人开始体重增加时,这些水平会下降,这意味着低水平并不是体重增加的原因。科学家正在研究这种强大的荷尔蒙可以用来帮助控制肥胖的可能性,随着水平的提高已经被证明可以帮助人们在吃饭时吃更少的食物。还需要更多的研究,但是PYY的食欲控制作用可能会有助于人们调节体重。
肽YY的水平在一个人开始增重后下降。
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