许多功能性蛋白质嵌入细胞膜内。外周膜蛋白嵌入细胞膜的一侧,无论是在细胞的外表面还是在细胞壁上。完整的膜蛋白被嵌入细胞膜内并投射到细胞或外部环境中。一种横跨整个细胞膜的完整膜蛋白,从细胞的外表面到细胞的内表面,被称为跨膜蛋白
膜蛋白将物质进出细胞。位于细胞膜外表面的外周膜蛋白与其他细胞释放的分子相互作用。通过一种称为细胞信号的过程,一个细胞可以通过释放化学信使与另一个细胞进行通讯,这些信使被外周膜蛋白所识别,位于细胞膜内表面的外周膜蛋白为细胞的支架提供了基础,包括细胞骨架蛋白肌动蛋白。一种叫做蛋白激酶C的酶是另一种外周膜内蛋白,它在细胞内启动信号通路,外周膜蛋白不与细胞膜的非极性区相互作用相反,它们通过磷脂极性区与蛋白质极性区的相互作用与细胞膜结合,许多外周膜蛋白也与整膜蛋白结合,整膜蛋白将分子从外部环境输送到细胞内部,其中一些可以自由地运输分子,而其他的则需要能量来运输分子。整体膜蛋白也作为特定分子的受体和特定代谢途径的酶。
膜蛋白嵌入细胞的磷脂双层中。
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