使用乙醇胺的人员必须接受适当的安全规程培训,并使用某些设备,以避免工业接触。由于乙醇胺与类似化学品的关系,还有十多个其他化学品的商标名工业化合物,如2-氨基乙醇、单乙醇胺(在某些标签上称为ETA或MEA)、2-氨基-1-乙醇、甘氨酸等。它通常被归类为伯胺化学品,但也可以标记为一种伯醇,在诸如由于乙醇胺与各种其他化合物结合的能力,在各种工业中,它可用作除去剧毒硫化氢气体、原油生产中的硫化氢或二氧化碳气体、二氧化碳的洗涤剂这也使得它在干洗、羊毛处理以及提高各种油漆和抛光剂的性能特性方面非常有用。
接触乙醇胺可能会引起哮喘反应。由于乙醇胺通过腐蚀性皮肤灼伤、眼睛损伤,对人体健康构成严重威胁,或者通过吸入性损伤呼吸道,必须小心处理。研究表明,摄入150克(5.3盎司)或更多的乙醇胺可能会致命。这种化合物的蒸汽或雾气会导致严重的眼睛损伤,在对兔子的实验室测试中,只有0.005毫升会对视力造成严重损害,人类长期暴露在极低浓度的化合物中也会导致牙齿和颌骨退化,并导致呼吸道疾病,如支气管肺炎,也会对肝脏和肾脏的内部器官产生有害影响。暴露在易感人群中也会引起哮喘反应,一些动物研究还表明,低浓度的乙醇胺对未出生的胎儿有毒性作用,否则不会影响怀孕的母亲。
如果乙醇胺暴露在人的皮肤上,可能会导致烧伤,欧盟组织、美国食品和药物管理局(FDA)以及其他地方都对其进行了广泛的研究。然而,对这种化合物及其使用的工业限制是有限的,这是因为它的健康风险主要被归为职业危害,接触必须通过直接的身体接触或喷雾的形式发生,才能对健康构成任何危险
长期接触乙醇胺可能导致呼吸道疾病,如支气管肺炎。
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