鲶鱼是印度一种很受欢迎的食物。在野外,这种淡水鱼只存在于河流、湖泊和池塘中。它是杂食性的,会吃昆虫,浮游生物和漂浮在水面上的任何其他生物物质。它主要是一种生活在水面上的鱼,喜欢64到82华氏度(18到28摄氏度)的非常温暖的水域。在季风季节,根据地区的不同,通常是5月到8月,这种鱼将参与产卵迁移,向浅水区移动。这种鱼在印度是一种受欢迎的食用鱼,已被引入池塘和其他水域,用于农业用途。很多时候,它被引入多个鲤鱼养殖场,因为它吃漂浮在水面上的有机物大多数其他的鱼不会这样做。这些鱼通常在重2到4磅(1到2公斤)的时候被收获,然后被送到当地市场新鲜出售。购买后,可以用各种方法准备鱼,通常是油炸或烘烤,与蔬菜和其他食物混合与印度的许多其他种类的鱼相比,这种鱼非常便宜和丰富,但是出口到其他国家和地区的市场很小,因为运输大量新鲜捕获的鱼需要花费大量的费用。因此,这种鱼不经常出口到印度以外的国家。鲶鱼的数量非常多在整个印度和每一个土生土长的国家,尽管如此,它很少被体育渔民捕捉到。大量的渔获量甚至更为稀少,这使得这种鱼成为许多到该地区寻找不寻常和独一无二的渔获量的体育渔民的珍贵和追捧的渔获量。
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