蛋白质的消化过程是什么(the Process of Protein Digestion)？

蛋白质的消化是一个非常严格的过程，其目的是将蛋白质分解成更小的组分，称为氨基酸，在消化完成后用于重建或替换体内受损或死亡的蛋白质，它通常被称为积木。当含有蛋白质的食物被咀嚼成小块时，蛋白质消化的物理行为开始于口...

蛋白质的消化是一个非常严格的过程，其目的是将蛋白质分解成更小的组分，称为氨基酸，在消化完成后用于重建或替换体内受损或死亡的蛋白质，它通常被称为积木。当含有蛋白质的食物被咀嚼成小块时，蛋白质消化的物理行为开始于口腔。当食物进入胃时，蛋白质消化的化学过程就开始了，正是这一过程的这一部分使蛋白质被分解成人体可以使用的分子。

豆类和玉米被认为是膳食蛋白质的补充来源当食物进入口中时，它会被咀嚼的动作分解。一些含有大量蛋白质需要消化的食物包括肉、蛋、坚果和奶制品。食物在口中与唾液混合，这有助于食物沿着食道向下流动食道和胃之间有一个叫做括约肌的瓣膜，当食物通过这个瓣膜时，蛋白质消化的化学过程开始。

当食物进入胃时，蛋白质消化的化学过程开始在蛋白质消化的化学过程中，盐酸和被称为胃蛋白酶的酶，与蛋白质分子混合，并打破把分子连在一起的键。一旦这些键被打破，通过一种叫做水解的过程，蛋白质已接近成为人体所需的必需氨基酸，蛋白质在胃内的消化过程长达4小时，但是有很多因素可能会影响它所需的时间。

当含有蛋白质的食物被咀嚼成小块时，蛋白质消化的物理行为开始于口腔一旦胃的消化完成，几乎被分解的蛋白质通过十二指肠进入小肠。此时，胰腺通过释放一种叫做胰蛋白酶的酶来完成蛋白质的分解分解完成后，氨基酸穿过小肠壁进入毛细血管，被消化的蛋白质或氨基酸在进入主要血液之前通过肝脏，然后通过整个身体到达最需要补充的器官

不能被消化或吸收的多余蛋白质通过大肠传播如果体内蛋白质过多，不能全部被消化吸收到血液中，剩下的蛋白质会继续通过大肠，通过肾脏，此时，它会转化为一种被称为尿素的废物，然后通过尿液排出体外胰腺释放许多蛋白质消化酶。

肝脏和肠道参与蛋白质消化。