有机水果和蔬菜汁是Gerson疗法的主要组成部分。Charlotte Gerson于1977年成立了Gerson Institute。Gerson Institute不拥有任何物理医疗设施,但是,取而代之的是授权诊所和健康从业者来监督病人的治疗。格森疗法通常从住院治疗开始,现在只有两个有执照的诊所,一个在墨西哥的蒂华纳,另一个在布达佩斯,匈牙利。格森研究所还为家庭护理人员和持照健康专业人员提供信息的课程提供便利。
作为格森疗法的一部分,患者可以服用亚麻籽油补充剂格森的治疗包括,限制食盐和低脂饮食,也就是素食。接受格森疗法的大多数患者每天都喝从将近20磅(9.07184公斤)有机水果和蔬菜中提取的果汁,每小时饮用一杯。此外,患者还服用了包括但不限于:,钾、维生素A和亚麻籽油的几种来源。病人还可以用咖啡或洋甘菊做灌肠剂来清除体内的毒素格森疗法在大多数地方并不被认为是一种被认可的癌症治疗方法,并且被认为会对患者造成一定的健康风险,但应注意的是,任何类型的灌肠都可能干扰人体化学物质的自然平衡。建议任何寻求替代疗法的个人与值得信赖的医疗保健专业人士交谈,并在研究任何未经批准的医疗条件替代疗法时谨慎行事
参加格森治疗计划的人喝大量新鲜蔬菜汁。
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