葡萄酒通常倒进醒酒器,让沉淀物沉淀到底部。这是因为在很多情况下,不溶物是不需要的。在葡萄酒中,倾析只留下液体,所以一个人在搅动玻璃时不必担心沉淀,比如废水处理,它可以去除不能分解的固体,也可以和废液一起处理,倾析过程是公平的很简单,但如果是手工操作,可能需要一些技巧和实践。通常至少必须有两个容器一个容器应该有需要倒出的物质,另一个用来收集液体。可以从一个容器倒到另一个容器中。这样做的方式应该确保不溶性物质不会离开第一个容器。在大多数情况下,必须做出选择。要么牺牲一小部分液体,要么允许液体中含有少量沉淀物。手动倒出所有液体非常困难,如果不是不可能的话倾析有时被错误地与"过滤"这个词互换使用。这两个过程都达到了相似的目的。然而,它们是,不一样。最大的区别之一是过滤利用过滤器或阻隔材料来捕捉沉积物。在倾析过程中,不使用过滤器。这意味着过滤可以更有效,因为几乎所有液体是可以回收的。另一个区别是,如果要成功分离沉积物,通常需要一定程度的沉淀来倾析。但是,由于有屏障,过滤时,泥沙和液体是否混合在一起并不重要,这意味着过滤不仅更容易,而且可以更快地进行过滤。
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