营养师可以在医院工作大学本科生通常主修营养学或营养学,他们修几门与食品科学和人类健康相关的课程。未来的营养学家接受课堂和实验室的指导,学习与营养有关的不同的研究技术和临床程序。学生通常会入学同时学习商业管理和沟通课程,了解他们潜在职业的管理和客户服务方面。学士学位通常足以获得营养师职业,尽管有些人为了进一步了解营养原理和增加就业机会而攻读高等学位,硕士和博士学位课程通常允许学生进行独立研究。在获得学位之前,学生可能需要根据自己的研究成果撰写论文或论文。研究生可能需要在开始营养师职业生涯之前,由他或她所在的州或国家管理的书面执照考试。大多数考试包括在大学学习的主题,如人体生理学和一般健康,以及食品安全、职业健康和道德。一些地方和雇主要求新的营养学家完成监督实习,专业人士可以选择获得注册营养师的额外认证,以提高其资历,尽管就业并不总是需要认证一旦所有的教育、执照和实习要求都得到满足,一个人就可以开始一个富有挑战性和有价值的营养师职业生涯。
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