什么是海甘蓝(Sea Kale)？

海甘蓝是一种多年生植物，生长在爱尔兰、北欧的海滩以及波罗的海和黑海沿岸。它生长在刚过高潮位的粗粒沙和砾石海滩上。作为一种受保护的物种，海甘蓝被认为是一种卷心菜植物，有很厚的厚度，波浪形的叶子，能承受大量的盐和风...

海甘蓝是一种多年生植物，生长在爱尔兰、北欧的海滩以及波罗的海和黑海沿岸。它生长在刚过高潮位的粗粒沙和砾石海滩上。作为一种受保护的物种，海甘蓝被认为是一种卷心菜植物，有很厚的厚度，波浪形的叶子，能承受大量的盐和风。叶子是蓝色和绿色的，涂有蜡以保护它们免受恶劣天气的侵袭，夏天植物上会出现白花。种子在豆荚里形成，可以在水中运输到其他地方

毛毛虫被认为是海甘蓝为数不多的害虫之一。海甘蓝可以作为蔬菜在花园里种植，尽管这种做法很少见这种羽衣甘蓝并不难，因为它的种子会生长在土壤和沙子的混合物里。种子在阳光充足的地方也会相对迅速地发芽，并且会产生可以维持几十年的多年生植物。人们习惯在食用前把叶子烫一下。否则，它们很难咀嚼，吃起来也太苦了，但生的时候它们是维生素C的来源在花园里，海甘蓝有时用来对比颜色鲜艳的花，特别是橙色和白色的花朵。冬天叶子会脱落腐烂，覆盖植物是很重要的。它们可以被移到一个加热的地方，或者被一个不允许光通过的容器覆盖。这可以迫使植物生长，这样植物就可以在春天早些时候发育了。维护还包括在羽衣甘蓝上切下茎，让它长出嫩芽毛毛虫和蛞蝓是唯一能威胁海甘蓝的害虫。当它与包括肥料在内的覆盖材料一起使用时，这种植物生长得最好。在世界各地种植和交易的许多种类的蔬菜中很少见，除了在英国和法国，海甘蓝在世界上任何地方都不能作为食物出售。海甘蓝在收获和食用前必须生长三年，叶子的味道类似于卷心菜。嫩芽的味道类似于芦笋和花椰菜，因此这种植物可以作为沙拉的一种可行的补充

海甘蓝可以在花园中种植，并且相对容易种植。