什么是硒毒性(Selenium Toxicity)？

硒中毒，又称硒中毒，是指动物体内硒的微量矿物质过多的情况，对人体来说，需要少量的硒才能达到最佳的健康状态，它与蛋白质结合，帮助产生抗氧化剂，对某些甲状腺功能和免疫系统健康功能的调节。对硒毒性的全面了解包括动物如何获...

硒中毒，又称硒中毒，是指动物体内硒的微量矿物质过多的情况，对人体来说，需要少量的硒才能达到最佳的健康状态，它与蛋白质结合，帮助产生抗氧化剂，对某些甲状腺功能和免疫系统健康功能的调节。对硒毒性的全面了解包括动物如何获得硒以及与过多硒有关的健康风险

硒缺乏的症状包括疲劳和肌肉无力。硒是一种微量矿物质，可在土壤中发现。植物是硒的主要来源，也是硒含量的主要来源它们中的硒含量取决于它们生长的土壤中的硒含量。动物通过食用富含硒的植物和草或食用食用富含硒植物的动物的肉来获得硒。在人类的饮食中，一些最富硒的食物是巴西坚果、金枪鱼和牛肉

与硒中毒相关的症状可能包括易怒根据年龄的不同，硒的每日推荐摄入量为每天15至55微克6个月以下的婴儿每天应摄入约15微克，而7个月至3岁的儿童每天应摄入约20微克的硒。4至8岁的儿童每天可摄入30微克，9至13岁的儿童应摄入40微克。14岁及以上的人建议每天摄入55微克的硒，怀孕和哺乳期的妇女每天需要额外的10到15微克。

大蒜等食物富含硒如果摄入过多的硒，成年人每天摄入的硒通常超过400微克，就会发生硒中毒。硒中毒最常见的症状是大蒜味、恶心、脱发、指甲发白、脱发，易激惹和轻微的神经损伤。硒中毒导致的死亡很少，但严重的症状包括腹泻、唾液过多和呼吸浅。因硒中毒而死亡的都是工业事故

硒毒性可导致脱发。硒毒性，尤其是致死水平，通常出现在土壤中硒含量高的地区放牧的牲畜中美国中西部土壤中硒含量最高中国的土壤中硒含量很少或根本没有，世界其他地区如非洲、俄罗斯和南美洲的硒含量也很低，脱发或神经损伤。

金枪鱼含有大量硒。