有些人发现魔芋面条是传统面食的低碳水化合物替代品魔鬼舌的近亲,尸花,有着与魔芋相似的拉丁名。尸花以一种非常强烈的气味而闻名,比如腐烂的肉,吸引昆虫来帮助授粉。然而,并不是所有类型的魔芋都有这种独特的臭味,而许多观赏品种的魔舌花却没有,虽然观赏品种在西方的销售日益增多,但在日本、中国和印度尼西亚,魔鬼舌一直是因为其可食用的块茎而种植的魔鬼舌植物的块茎非常大,可以长到一英尺宽,这种块茎看起来有点像山药,这可能是大象山药这个名字的由来这种块茎叫做魔芋,在一些品种中可以食用,在日本是一种主要的淀粉食品。魔芋被捣碎成面粉,有时用来做果冻。魔芋胶常被用作素食主义者的明胶替代品。这种块茎像豆腐一样切成块,用于许多汤和炖菜中魔鬼舌植物应该在室内种植,并被视为任何室内热带室内植物。这种稀有的热带植物在室外并不很耐寒,并且需要肥料和照料才能开花。园丁应该在植物生长的时候把它移到更大的花盆里,给正在发育的块茎留出足够的空间。当块茎发育好时,植物就会开花。许多种植这些稀有植物的人已经拥有它们多年了,却不知道它们会开花。定期施肥可以加快速度开花。因为它们适应热带气候,这些植物通常在冬天休眠,但必须加以保护以防冻害。
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