微波爆米花对你不好吗(Is Microwave Popcorn Bad for You)？
20世纪80年代，微波爆米花的出现似乎是继平炉爆米花和空气爆米花成功之后的一个自然发展过程。消费者会将一个装有油、调味品和爆米花仁的折叠袋放入微波炉中几分钟。结果可能会不定，从半个爆米花袋到一个冒烟的碳袋，但总...
20世纪80年代，微波爆米花的出现似乎是继平炉爆米花和空气爆米花成功之后的一个自然发展过程。消费者会将一个装有油、调味品和爆米花仁的折叠袋放入微波炉中几分钟。结果可能会不定，从半个爆米花袋到一个冒烟的碳袋，但总的来说，微波爆米花与其他形式的爆米花相似，而且在更短的时间内就完成了。
微波爆米花使用的油比电影院里提供的某些电影风格的爆米花更健康。
当一些爆米花工厂的工人开始使用加工爆米花的化学物质时，他们开始报告严重的呼吸系统问题。特别是，一种被称为双乙酰的化学物质是可疑的刺激物。双乙酰被用于在各种调味品和加工食品中制造黄油味，包括人造黄油用于微波爆米花的香精。少量的双乙酰不被认为是有毒的，但在工厂规模加热时，烟气会引发一种被称为爆米花肺的呼吸系统疾病
盐，爆米花工人接触双乙酰的消息被公之于众，许多健康专家开始关注消费者对微波爆米花的安全性，FDA和其他机构确定，一个普通袋子中的双乙酰含量没有达到毒性水平，尽管批评人士在发现事实上很少或根本没有在消费者层面上进行测试后，质疑这些发现的有效性几乎所有报告的爆米花肺部病例都发生在爆米花工厂的工人身上，但一名每天吃两袋爆米花并习惯性闻到烟味的消费者确实患上了较温和的疾病。
打开一袋微波爆米花产生的蒸汽会导致灼伤。
如果微波爆米花有任何危险，最常见的情况是当袋子第一次打开时，热烟气逸出。吸入这些烟气会使消费者接触到最高水平的双乙酰。这可能会损坏消费者肺部最小的空气通道，或引发原有的哮喘发作吸入热袋微波爆米花的第一缕烟后，肺活量受损也可能会产生不良反应。
使用旋转微波转台将有助于爆米花等食品均匀烹饪彻底地。
微波爆米花中所含的其他成分不被认为是有毒的，尽管一些健康专家警告不要食用高含量的钠或部分氢化油。微波爆米花通常使用更健康的油，而某些电影风格的爆米花在电影院或特许摊上提供。避免添加人造黄油或额外的盐总是一个健康零食的好主意。
吸入热袋微波爆米花的烟雾可能会引发哮喘发作这种情况。
打开微波炉爆米花时吸入烟雾会使肺部暴露于双乙酰
少量双乙酰不被视为有毒。
微波爆米花使用的油比电影院里提供的某些电影风格的爆米花更健康。当一些爆米花工厂的工人开始使用加工爆米花的化学物质时，他们开始报告严重的呼吸系统问题。特别是，一种被称为双乙酰的化学物质是可疑的刺激物。双乙酰被用于在各种调味品和加工食品中制造黄油味，包括人造黄油用于微波爆米花的香精。少量的双乙酰不被认为是有毒的，但在工厂规模加热时，烟气会引发一种被称为爆米花肺的呼吸系统疾病
盐，爆米花工人接触双乙酰的消息被公之于众，许多健康专家开始关注消费者对微波爆米花的安全性，FDA和其他机构确定，一个普通袋子中的双乙酰含量没有达到毒性水平，尽管批评人士在发现事实上很少或根本没有在消费者层面上进行测试后，质疑这些发现的有效性几乎所有报告的爆米花肺部病例都发生在爆米花工厂的工人身上，但一名每天吃两袋爆米花并习惯性闻到烟味的消费者确实患上了较温和的疾病。打开一袋微波爆米花产生的蒸汽会导致灼伤。如果微波爆米花有任何危险，最常见的情况是当袋子第一次打开时，热烟气逸出。吸入这些烟气会使消费者接触到最高水平的双乙酰。这可能会损坏消费者肺部最小的空气通道，或引发原有的哮喘发作吸入热袋微波爆米花的第一缕烟后，肺活量受损也可能会产生不良反应。
使用旋转微波转台将有助于爆米花等食品均匀烹饪彻底地。微波爆米花中所含的其他成分不被认为是有毒的，尽管一些健康专家警告不要食用高含量的钠或部分氢化油。微波爆米花通常使用更健康的油，而某些电影风格的爆米花在电影院或特许摊上提供。避免添加人造黄油或额外的盐总是一个健康零食的好主意。
吸入热袋微波爆米花的烟雾可能会引发哮喘发作这种情况。打开微波炉爆米花时吸入烟雾会使肺部暴露于双乙酰少量双乙酰不被视为有毒。
- 发表于 2020-07-10 23:35
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- 分类：食物
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