有手的女士她的臀部两种类型的测量点是用沸点计是葡萄酒内部汽液平衡的一种仪器,它有两种基本类型:等压和等温线。Swietoslawski沸点计依靠等压法。这种形式的沸点计包括一个锅炉、一个棉球泵、一个冷凝器和一个热电偶套管用这种类型的沸点计测得的值被认为是非常精确的。等压沸点计测量达到沸点所需的准确温度等因素,样品性质和物质分子量范围内的溶剂纯度使用电阻温度装置(RTD)有助于准确读取葡萄酒的汽液平衡,这是使等压接近最精确读数的一个因素。恒温沸点计包含与等压类似的成分,但它通常包含一个由小型泵操作的搅拌机构。搅拌发生在煮沸混合物的过程中,并被认为会增加混合物中气体(如甲醇)更精确读数的机会。尽管在使用中不如等压类型突出,这种方法是许多酒厂为了保持葡萄酒质量而首选的方法。一个潜在的替代品沸点计已经享受了很长一段时间与葡萄酒工业的联系。多年来,这些设备被认为是获得葡萄酒样品酒精含量准确读数的唯一可行方法。最近,气相色谱仪在许多酒厂设施中获得了广泛的认可,在工业中使用沸点计仍然很普遍,而且这些设备在精确测量方面有着良好的声誉
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