香菜阳干鲫鱼的做法
阳干鲫鱼是将鲫鱼用盐腌好后阳干而成的美食，它味道鲜美，营养丰富，是人们特别爱吃的鱼类之一，今天来介绍一下香菜阳干鲫鱼的做法。
食材
- 阳干鲫鱼 400g
- 喷鼻菜 100g
- 姜 6g
- 干辣椒 3g
- 酱油 4g
方式/步调
- 1
将阳干鲫鱼400g洗净切当作块备用；
- 2
将喷鼻菜100g洗净切好备用；
- 3
将姜6g、干辣椒3g洗净切好备用；
- 4
在锅中放入4g玉米油；
- 5
将阳干鲫鱼块放入锅中；
- 6
两面煎至金黄喷鼻酥；
- 7
插手切好的姜和干辣椒；
- 8
插手4g酱油；
- 9
插手切好的喷鼻菜；
- 10
炒匀后起锅，甘旨的喷鼻菜阳干鲫鱼就做好了。
END
小结：
- 1
1、筹办好阳干鲫鱼块、喷鼻菜、姜、干辣椒，洗净切好；
2、锅中放油，将阳干鲫鱼块放入锅中，两面煎好；
3、插手姜、干辣椒、酱油、喷鼻菜，炒匀后起锅。
END
注重事项
- 将鲫鱼块两面煎至金黄喷鼻酥后，再插手作料，这样鱼的味道更喷鼻酥可口。
- 发表于 2020-05-13 06:00
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