油饼怎样做好吃
油饼要想做的好吃，和面是关键，和面用的水温要掌握好，用响边水和面最好了，做出来的油饼，又软又香，就是放凉了吃也很软，很好吃，在做饼的时候再加一点辅料就更好了。
工具/材料
面粉适量，花椒面，盐适量，食用油适量。
操作方法
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01
准备好面粉，锅中烧水至响边，将水缓慢倒入面粉里，用筷子不断搅拌至絮状，稍凉，合成面团，盖上盖醒面30分钟。
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02
取适量面团，将面团擀成大片，放入一把面粉，适量花椒面，少许盐，适量食用油。
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03
将花椒面，盐，食用油均匀的涂在面片上，从一边卷起。
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04
揪成适量大小的段，拿起一段面，双手捏住两头，向相反方向转动，压成圆饼，擀成饼胚。
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05
准备好平底不粘锅，不粘锅中倒入食用油。
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06
放入饼胚烙饼，火不要太急，太急饼还没有熟就糊了，中火烙饼就可以。
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07
烙好一面，翻过来烙另一面，烙好出锅了，切成块就可以上桌了。
- End
特别提示
- 发表于 2017-11-22 00:00
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- 分类：健康生活
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