怎样做鱼杂火锅好吃
鱼杂是指鱼的鱼籽、鱼白和鱼泡构成的美食，它营养周全，富含维生素、卵白质、脂肪，那么如何做鱼杂暖锅好吃呢？
食材
- 鱼杂 1500g
- 姜 5g
- 桂皮 4g
- 花椒 4g
- 干辣椒 3g
方式/步调
- 1
将鱼杂1500g洗净备用；
- 2
将姜5g、桂皮4g、干辣椒3g、花椒4g洗净切好备用；
- 3
在锅中放入4g菜籽油；
- 4
将切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒倒入锅中；
- 5
翻炒一会，炒出喷鼻味；
- 6
插手4g豆瓣酱；
- 7
炒出酱喷鼻；
- 8
插手600ml水，放入5g泡椒；
- 9
插手5g食盐；
- 10
插手备好的鱼杂；
- 11
多煮一会，煮入味；
- 12
待鱼杂煮熟后插手3g鸡精；
- 13
插手适量喷鼻菜，甘旨的鱼杂暖锅就做好了。
- 发表于 2019-12-20 19:35
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