材料:五花肉 黄瓜 香菇 蒜头 盐 味精 食用油
将黄瓜表面的刺用刀刮掉,清洗干净,切成小段;
将鲜香菇去蒂,清洗干净,切成薄片;
取一块五花肉,清洗干净,切成小块、薄片;
取几个蒜头,用刀压一下,去壳,再切碎;
开火,加入适量的食用油,待锅里油温升高后,将五花肉下锅炸出油;
将香菇下入锅里炒香;炒到变软、炒到白色部分变为浅黄色;
将黄瓜下入锅里,翻炒几下,至颜色由偏白变为偏黄,就熟了,加入适量的盐和味精调味,就完成了!
黄瓜特别容易熟,不要炒太久,不然太烂就不好吃了。
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