香菇笋子炖白菜的家常做法
深秋天气有点冷。在被秋风吹得手脚冰凉的时候，喝一碗香浓的蘑菇汤，吃一口热乎的小白菜，那精神气一下就会缓过来。香菇笋子炖白菜这种大锅菜菜式，就是专为这样的天气做的。香菇、竹笋、小白菜和虾皮，放进锅里一煮，淋上蚝油，煮熟起锅。做起来简单，吃起来味鲜。
工具/材料
白菜、笋子、香菇、虾皮、蚝油、盐
操作方法
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01
新鲜香菇去蒂，清水洗净。
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02
竹笋切片后，放清水里浸泡一段时间。去除涩味后，捞出沥水备用。
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03
虾皮用清水清冼干净。
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04
小白菜摘折好后，清水洗净。
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05
起锅烧热，下油。
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06
下香菇翻炒。
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07
下小白菜和笋片翻炒。
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08
加入适量清水焖煮。
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09
加虾皮一同焖煮。煮至菜软熟后，加适量盐起锅。
-
10
起锅装盘。
- End
- 发表于 2017-11-06 00:00
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- 分类：健康生活
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