酱排骨的家常做法
排骨的做法有很多种，可以炖排骨，也可以将排骨煮熟加上蔬菜做成排骨汤，还可以把排骨用调料喂好，做烤排骨等等，排骨的做法多种多样，但酱排骨还是家人的最爱，酱好的排骨香味浓郁，非常好吃。
工具/材料
葱，姜，蒜适量，花椒，大料，桂皮，香叶适量，料酒，生抽，耗油，酱油适量。
盐，味素适量。
操作方法
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01
排骨凉水下锅，开锅焯出血水，将排骨洗去浮沫捞出备用。
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02
葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣，葱，姜，蒜可以去掉排骨的腥味。
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03
碗中倒入料酒，生抽，耗油，酱油，放入花椒，大料，桂皮，香叶，盐，味素。
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04
将焯好的排骨放入多功能锅中，倒入碗中辅，放入料，葱，姜蒜拌匀，腌制30分钟。
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05
盖上盖，多功能锅调至到“肉/鸡”档，按启动键，开始做排骨了。
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06
多功能锅发出提示音，排骨就做好了，为了让排骨更好入味，可以不要马上出锅，再焖20分钟。
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07
出锅装盘，鲜香味美的酱排骨就做好了，可以上桌了。
- End
- 发表于 2017-10-31 00:00
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- 分类：健康生活
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