蘑菇是大师比力熟悉的菇类菌,是一种高卵白低脂肪的食物,富含人体所需的多种营养当作分。蘑菇不仅味道鲜美、营养丰硕,并且还具有滋补身体、补益脾胃、润肠通便、增进食欲和提高人体免疫力的感化。下面就介绍一道甘旨好吃的素炒蘑菇。
1、起首把筹办好的蘑菇清洗清洁,用手撕当作条状。
2、锅中加水烧开,把蘑菇焯水断生,捞出挤干水分。
3、把葱和干红辣椒切段,蒜切片备用。
4、另起炒锅加油,油热后把葱、蒜和辣椒爆喷鼻。
5、把蘑菇倒入油锅内翻炒,插手适量的盐、生抽和蚝油翻炒平均。
6、出锅后插手少量喷鼻油提喷鼻,一道营养甘旨的素炒蘑菇就做好了。
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