200g脱皮绿豆,清水洗净。
 
 
 倒入420g水煮至软烂。
 
 
 煮好的绿豆搅拌当作绿豆沙泥,倒入锅里,小火炒干。
 
 
 放入黄油20g,翻炒到黄油完全被绿豆沙接收为止。
 
 
 绿豆泥里插手白砂糖50g、麦芽糖25g,翻炒至可以抱当作团。
 
 
 将炒好的绿豆泥晾凉。
 
 
 平均分当作30g一个。
 
 
 搓圆放进模具里。
 
 
 用力压下,脱模。
 
 
 做好了。
 
 
  
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