人体都需要那些营养

归纳综合地讲，在人体内起感化的营养素大要有5大类，即碳水化合物、卵白质、脂肪、矿物质和维生素。下面我们一一介绍

东西/原料

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1、碳水化合物。其本色上就是一些糖类，这不仅仅是指我们日常平凡吃的糖类，还包罗按类别分的多糖、双糖和单糖。多糖是维持体能的米、面、淀粉之类的本家儿食的本家儿要当作分;双糖是指蔗糖、白糖和麦芽糖等;单糖则是葡萄糖和果糖之类。
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碳水化合物是供给人体能量最经济的食物，价钱廉价，在人体内氧化最完全，可以或许快速分化当作二氧化碳和水。
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2、卵白质。卵白质是生命的根本，是人体肌肉、血液、内脏、神经、骨骼、韧带、毛发、指甲和皮肤等组织的本家儿要当作分，人体很多与生命勾当有关的活性物质，如酶、抗体、激素等，都是由卵白质或卵白质的行生物组成的。
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3、脂肪。脂肪内含的脂肪酸分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。多不饱和脂肪酸对人体健康最有益，能降低血管硬化程度、削减冠芥蒂的发生，而多不饱和脂防酸是人体不克不及合当作的，必需从食物中摄取。
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4、矿物质。矿物质包罗无机盐和微量元素，微量元素有14种，都是人类需要的。
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5、维生素。维生素分两大类:脂溶性维生素和水溶性维生素。不管哪种维生素，对健康都有主要的影响。