日本牛奶真的比中国的香？？

比来在收集上看到一个提问：

因为刚好上个月在印度尼西亚的十多天，在食物上碰到良多一言难尽的懊恼，加上体验本地食物，本就是我在列国观光的主要诉求。于是我一口吻写出了如下的感悟感触，也接待大师和我一路来会商这个有趣而微妙的话题。

正文起头：

先敲黑板，标题问题描述里的重点是“口感”，“味道”，“日本牛奶又喷鼻又浓更好喝”。所以这篇文章的重点在食物“口感”，而不是食物的“营养”与“平安”。

笼统而绝对的感觉“中国的工具就是没外国的好”，这样的一部门人心中可能有“跪着”的状况，好比“美国的空气都是喷鼻甜的”。估量他们去一趟印度旅游回来也能说印度的费列罗巧克力为什么比中国的要好吃。

就像排名第一的谜底那位在日本呆过多年的留学生所写的那样（想阅读这篇回覆，请点击文末的“阅读原文”查看），从最新颖和原始的巴氏鲜牛奶的角度，不存在日本牛奶和国内牛奶在“口感”，“味道”这个维度上有什么大的区此外科学说法。（其它方面仍是有区别，区别在哪？请继续往下读）

在收集上看了良多“日本牛奶为什么比国内好喝”“澳洲牛奶为什么如斯好喝”的问题，我的心中已然生出了良多的无奈。

其其实食物范畴，中国人早就应该走出外国月亮圆的自卑困境了。接下来，我列举在一些国度观光时食物上的体验感触感染，来从正反两方面论证我的不雅点。

不否定，在副食范畴，日本是全宿世界的一个极致，它的良多农产物以及具有创意的加工工艺可能确实是全宿世界最优异的。如中国出不了白色情人、薯条三兄弟、royce生巧克力这样具有怪异口感的副食物牌。

白色情人饼干

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一切可以包装，调节口感的副食，日本可能确实要强于中国，因为日本人出格懂后天加工，日本便当店的巧克力比中国好吃，是因为他们的花腔出格多，有些口感中国是底子没有对应的产物来对应。

所以我感觉日本的调味乳饮料，生果味酸奶，牛乳冰淇淋等这种深加工乳成品确实可能要好过国内，这些品类良多具有怪异的味道口感。好比在海说神聊海道的每一天，我都要在便当店买各类调味乳饮料（出格是下面图一这个品种）。还有海说神聊海道的冰淇淋确实奶喷鼻很是的浓烈怪异。

生果味的调制乳，很好喝

札幌火车站的冰淇淋，每次路过都要买一个大份，很是好味在冰天雪地的小樽吃冰淇淋，四年后再回小樽，那家冰淇淋店竟然还在经营。全家买到的红豆味哈根达斯，中国吃不到果味酸奶也确实好喝，这个酸奶在札幌机场免税店就有卖

但天然类或者浅加工食物，如巴氏鲜牛奶，烤鳗鱼这种口感重依靠于原食材的食物，在味道上其实并没有显著的差别。关于纯牛奶的区别，本问题的第一个回覆已经讲得很清晰。

作为大西洋鳗鱼，下面我讲讲鳗鱼。我看到收集上良多写日本的鳗鱼饭写上天何等好吃的贴子，作为鳗鱼饭的深度快乐喜爱者，事实上我去日本这么多次，从海说神聊海道到东京到神奈川，去过Tabelog（日本的公共点评）上良多排名靠前的现烤鳗鱼店寻过食，还真没有找到哪家比上海我经常去的几家鳗鱼店要较着好吃的例子，代价却是贵了两三倍，关于日本的鳗鱼店，客岁12月在札幌时我在知乎上就有过频仍吐嘈。

下面是那时关于这鳗鱼饭的会商与评价（后面我还又发过函馆的鳗鱼饭）

我小我感觉，其实鳗鱼若何来烤制，事实上已经是比力透明的身手了，食材对于口感加倍的主要。可是，日本大部门鳗鱼食材自己就是从中国进口的，中国的鳗鱼采购就比日本廉价，原料质量也并不会差。

以上是第一个话题。

第二个话题是，淘宝小红书此刻良多副食产物，什么泰国印尼网红零食，连原产地是孟加拉国的食物都能渡上一层金。单价未便宜，销量爆表。

欠发财国度的食物真的能自带光环吗？

比力两国的食物工业程度，最好从不异餐馆的不异食物来对比，才更有科学上的比力意义。

事实是若何呢，我小我感觉，从国际连锁快餐店来讲，中国的KFC，必胜客现实上口胃已经秒杀这些经济上不如中国的国度了。

我上个月为什么在印尼对食物各式嫌弃（在知乎和微博上吐嘈过良多次），因为除了本地的面子餐馆食材都很单一（鸡肉鸡肉仍是鸡肉），做法也很单一（这么热的气候还都是炸炸炸）之外，我第一次发现，KFC和麦当劳必胜客这种尺度化的餐厅竟然也可以或许做得这么对付，难吃，缺斤少两。

国际连锁店的产出程度，大致上是和这个国度的社会经济程度对应的，所以印尼的麦当劳能如斯之恶心难吃，作为人均GDP比中国差良多的国度，连价钱上也并不比中国占多大的优势。

我专门还找出了那时在泗水拍的麦当劳的图，如下：

什么鬼冰沙，一口也喝不下去，关头是从物理角度你也吸不进嘴里。。太差了

其实印尼26K半斤八两于14人平易近币，也没有很是廉价，但这出品是远不如中国

在知乎和其它收集社区上，我还经常看到为什么美国或者是外国的星巴克比中国要好喝这种会商，美国的星巴克我很久没喝了，但上个月我去的三个东南亚国度的星巴克，可是比中国的难喝多了。

我可以认可中国的星巴克应该是不如日本好喝的（我上面说过，这属于调制乳饮品范围，日本在这一块是宿世界的佼佼者），但要绝对的迷信外国的食物比中国好吃，外国的麦当劳星巴克甚至纯牛奶必然比中国好吃，这种判定与事实是不符的。

（再次强调，这里讲出品的“口胃”，因为牛奶国标的差距，我并没有说中国出品的巴氏鲜牛奶质量比日本好。）

最后，除了以上两个原因，食物难不难吃，与副食物的市场竞争水平也有必然影响，为什么美国日本，差一点如中国的超市有这么多好吃的食物，一个即饮咖啡能有8，9个牌子，因为市场容量大，食物企业也多，有竞争，你要去印尼你会发现便当店一个食物只有两三个牌子，良多小国度都是这样，好比格鲁吉亚的超市也是这样，一个小超市可能可乐都只有一种，你要买某个饮料或者某个饼干，底子没有什么多的品牌给你选择，你不买也得买。

看到收集上这么多一边倒的食物提问贴，我起头发生这样一种感知，良多中国人仍是没有正视此刻本身国度活着界上的排名和地位。