吃茄子的六大好处

茄子是家常菜，但你是否知道吃茄子对你的健康益处？茄子除了为你带来怪异的甘旨外，还带来很多潜在的健康益处。以下是茄子六种健康益处。

方式/步调

1
吃茄子能供给给你少量卡路里和大量纤维，矿物质。茄子还含有少量其他营养素，包罗烟酸，镁和铜。
2
除含有多种维生素和矿物质外，茄子还含有大量抗氧化剂。抗氧化剂是有助于庇护身体免受有害物质（自由基）损害的物质。茄子富含花青素，这是一种具有抗氧化特征的色素，可以防止细胞毁伤。
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可降低患心脏病的风险
因为其抗氧化剂的感化，茄子可能有助于降低患心脏病的风险。但值得注重的是，今朝的研究仅限于动物和试管研究。需要进一步的研究来评估茄子若何影响人类的心脏健康。
4
可以促进血糖节制
在你的饮食中添加茄子可能有助于节制血糖。在茄子等食物中发现的多酚或自然植物化合物都有助于降低血糖。
5
减肥
茄子富含纤维，但热量低，有助于促进减肥。它也可以用来取代高热量的食物。
6
茄子含有几种可以或许匹敌癌细胞的物质。研究表白，这些物质它可能有助于癌症治疗。多吃生果和蔬菜也可以预防某些类型的癌症。