吃太多茄子的副作用

茄子富含多种维生素，矿物质，抗氧化剂，炊事纤维和其他化合物而著名，具有丰硕的健康和美容结果。然而，任何好的工具吃太多城市有其副感化。请继续阅读，领会多吃茄子的副感化。

方式/步调

1
可能引起过敏反映
茄子过敏的一些常见反映是咽喉肿胀，恶心，发痒和皮疹。茄子引起的过敏反映并不像西红柿，土豆和青椒等茄科家族当作员那样严重。有些人可能会发现本身对茄子过敏，并可能会呈现一些胃肠道和神经系统症状。
2
供给过量的钾和纤维
茄子是叶酸，钾和纤维的的含量很是高，整个重458克的茄子知足每日钾需求量的29％。但因为几乎所有的蔬菜都含有钾，你最终可能会摄入跨越需要量的钾，同样，过多的纤维可以导致便秘，营养接收坚苦和腹泻。
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会导致肾结石
茄子含有大量的草酸盐，其在体液中的高浓度可以形当作晶体并在肾脏或胆囊中引起结石。这就是为什么经常建议患有肾脏或胆囊疾病的人避免吃茄子的原因。
4
抗抑郁药治疗结果欠安
若是您服用抗抑郁药物，最好吃少量的茄子，因为已知它可以彼此感化并阻止抗抑郁药物正常工作。茄子含有少量酪胺，一种可以缩短血管并增添血压的氨基酸，它会影响抗抑郁药物的接收。
5
可以刺激月经
茄子素质上是利尿剂，因为这个原因，建议妊妇不要经常食用，因为它可以刺激月经。除此之外，茄子也是植物激素的杰出来历，有助于治疗经前期综合症和闭经。固然这是茄子的一个长处，但同样的优势对妊妇来说是一个晦气身分。
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可导致中毒
茄子是硝酸盐的杰出来历，可以天然地转化为胃中的亚硝酸盐。之后，这些硝酸盐与卵白质的氨基酸反映形当作亚硝胺。烹调这些富含硝酸盐的蔬菜，如茄子，然后让它在室温下冷却，会增添细菌酶对其起感化的速度，并将硝酸盐转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐含量高的食物对幼儿有害。