生病不能吃“发物”？发物是什么？

中国人在“吃”上面有不少讲究，

“发物”就是此中之一。

传申明朝建国后，建国皇帝朱元璋害怕功臣造反，起头经营诛杀功臣。刚好上将徐达患有背疮，忌食“发物”鹅肉，朱元璋便命令赐赉徐达一盘鹅肉，徐达吃后病发身亡。

发物真的有这么恐怖吗？

人们常说的“有伤口不克不及吃发物”，

是真的吗？

发物是什么？

我们说的“发物”具体是指什么呢？

其实，现代医学上并没有发物的说法。字典和中医册本上对发物的描述是，“发物，指能引起旧疾复发，新病增重的食物”。也有不雅点认为，发物是能引起发烧的食物。

良多种类的食物城市被称为发物。一类是有腥、膻味的食物，好比海鱼、虾、羊肉等；一类则是辛辣食物，好比辣椒、葱、姜、酒等；还有一些食物没有特别的味道，也被大师称为发物，好比鹅肉、鸡头、韭菜、饴糖等。

发物会影响伤口愈合吗

今朝，医学上不认为吃发物会影响伤口愈合，也没有证据证实哪种食物会增添伤口传染率，更别说会让人灭亡了。

术后需要忌口什么，只要服从医嘱就可以。

在发物名单中，包罗良多高卵白食物，好比肉、蛋、奶等等。若是严酷避开所有发物，导致没有弥补足够的营养，反而晦气于伤口的恢复。

文章开首所提到的朱元璋与徐达的故事，仅仅存在于平易近间传说中。《明史》中记录的是“患背疽，病笃，遂卒”，没有提到烧鹅的工作。

徐达患背疽是真，但说他吃了一只烧鹅病情就加重灭亡，这是没有任科学依据的。

发物能吃吗

吃了某些食物之后身体不适，或者让疾病加重了，这种现象有时辰简直存在。

不外，简单粗暴地把身体不适的原因归结到“吃了发物”上，可能就会错过真正的病因！

吃了“发物”之后身体不适，有时辰是因为下面这些原因——

过敏了

良多易造当作过敏反映的食物都被归为发物。

过敏的症状有轻有重，轻则皮肤瘙痒、起疹子，重则腹泻甚至发生休克。人们看到这样的病例之后，往往就会认为，这样的食物是“发物”，不克不及多吃。

可是现实上，过敏是一种和小我体质关系极大的病理心理反映。只要你对这种食物不外敏，食物自己清洁卫生，那就可以安心食用，不消忌惮“发物”的问题。

吃得太甜、太油了

发物中的良多种，都属于高脂肪、高卵白或高糖的食物，这样的食物比力难消化，会造当作胃肠不适，还可能会导致痤疮，也就是我们日常平凡说的“痘痘”。

若是是爱长痘的体质，那么不管是不是发物，那些高糖、高油的食物都最好尽量避开。

食物不清洁

海鲜类食物被归为发物，除了海鲜过敏的人较多之外，还有一种可能就是海鲜卵白质含量高，轻易发生败北变质，导致肠胃不适。

术后该怎么吃？

手术之后该怎么吃呢？除了服从医嘱，不要严酷拒绝“发物”之外，术后饮食一般要注重以下几点：

平衡饮食

恢复正常饮食后，不要沉沦补品或是偏食，饮食需要多样化，各类营养素都要摄入。

不克不及光喝汤

煲了好久的汤看起来似乎很有营养，很滋补。现实上，煲汤不克不及把食材中的营养都溶进汤里，汤中最多的仍是水，以及脂肪、氨基酸等等美味物质。

喝汤的话，汤渣也需要吃失落哦。

不克不及光喝粥

术后的饮食要求清淡好消化，白粥简直知足要求，但它此中的营养当作分不敷周全，不克不及一向喝。

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