如果每天坚持在野外放置 500g 食用盐，最后会……

开脑洞：如果每天在野外放置500g食用盐会怎么样？

图片：gadost0 / CC0

开脑洞：若是天天在野外放置500g食用盐会怎么样？

孙亚飞，分子美食家/专栏http://zhuanlan.zhihu.com/renchouduodushu

谢 @仝一邀请；

在我很小的时辰，那会儿在农村，曾经撞到过一位大妈，拿着小铁锹在一棵树下忙碌。出于好奇，我就凑近了看，发现她挖开了一个小坑，朝土里埋了点盐。

这个事我很不睬解，于是回家之后问怙恃，这是在干什么？怙恃那时就说，这是要把树弄死。

本来农村里有这么个端方，若是无本家儿地上有树，那么树是谁种的，地就归谁，即便地盘公有制了，这个根基风尚仍是没有变。因为我的老家如皋耕地面积十分有限，全县人均不足0.8亩，所以争地的问题在农村十分遍及。跟着衡宇革新，良多人家用耕地置换出宅基地，村里的无本家儿地也越来越少，这个时辰矛盾就变得很锋利了。

在争地的时辰，有没有树就当作了很主要的证据，因为房子越来越大，所以有些树就起头碍事了，偏偏树仍是邻人家昔时种下的，你说这事儿咋弄？

要不怎么说人平易近的聪明是无限的呢？明火执仗地砍树，必定是不可的，即便那时林业部分管不了这么多，村委会也不会赞成。所以，就有人想出来这个招数，埋盐，持续一段时候之后，树就死了。

简直，过了一段时候，我看到的那棵树还真就死了。当然了，胶葛是不是得以解决，我小我感觉不是很乐不雅。

这个法子其实对通俗村平易近来说，其实一点都不难想到，因为只要种过地的人都知道，如果利用人尿作为肥料的时辰，必然要稀释，不然庄稼会枯萎。喝过尿的人固然不多，可是谁都知道它很咸，所以简单一联想，就会想到这一招。现实上，只要对着统一棵树呲尿，对峙一段时候，这树也得死。

那么为什么呢？

事理其实很简单，就是渗入压。

渗入压有什么影响呢？借一张图申明一下：

我们知道，生病输液会采用0.9%的心理盐水，这是因为，它和人体血浆的渗入压差不多，被称为等渗溶液。把红血球放在等渗溶液中，它可以连结原样（左），若是放在清水这样的低渗溶液中，它就会吸水膨胀（中），严重时可能造当作分裂，这也就是为什么刚进行了猛烈活动时，要喝含盐的水；若是放在高浓度的盐水中，红血球就萎缩了。

这个事理对于植物而言也是一样的，更况且植物和动物还分歧，根基上不靠钠离子，而是钾离子，所以对于大大都陆地植物来说，给它的根部加把盐，那就跟投毒没啥区别。

所以说，若是是不竭地在野外放盐，那么起首受影响的会是植物系统，草木大都都难以存活。

当植物系统解体今后，微生物系统还能蹦跶一段时候，出格是死去的植物，正好可以给它们供给养分。可是，微生物系统并不克不及发生能量，所以比及这些植物尸骨腐臭得差不多了，大大都微生物也只能gg了，当然了，也有不少耐盐的真菌和细菌，它们还可以继续耗损泥土中的腐殖质。

这个时辰，这块地现实上就当作了盐碱地了。海水经常侵袭的地域，泥土长不出庄稼，其实就是这么个事理。

可是对于动物系统而言，盐碱地未必满是坏事。对于牛、羊等食草动物而言，它们日常平凡的食物中含钠偏少，所以野外保存的这些动物，都需要额外弥补钠盐，常见的一种体例就是吃土。

虫豸也很需要钠离子。在东南亚的森林里，甚至还有一种蛾子，它们会袭击大型动物的脸，刺激其流泪，然后作为食物。

所以，若是人造出一片不太大的盐碱地，对于不少动物而言，它们很可能会把这里当做乐土，弥补盐分应该是够了。

当然了，这此中还有个主要身分没有考虑，那就是所选区域的降雨量若何，究竟结果天天就500克盐，这个用量并不是很大，如果本地天天都下一场雨，跟热带雨林似的，几多盐分都能给流掉光。所以，这也就是亚马逊雨林懦弱的一方面，一旦刀耕火种之后，矿物质以及其他水溶性营养当作分都很难连结。

即即是降雨量每年在1000毫米，假设这一年撒下的所有盐分（总量大约180公斤）都没有流掉到100平方米以外，那么在这100平方米上降的水也足有100吨，那么被这么多水稀释之后，浓度平均只有0.18%，对情况的粉碎也仍是有限的。

所以说，若是真的想靠天天撒一斤盐就改变情况，怕是要有一颗愚公移山的心，可是弄死几棵树，必定不是问题。