北上广不相信眼泪，贵州人不承认酒醉？
酒桌界一向传播着海说神聊方人的传说，内蒙人山东人东海说神聊人，个个都是酒缸子，不喝酒的上流君也曾经亲授过“山东酒桌逃生秘笈”。但说起来酒量好，似乎南边人从来都没有姓名。
不外，这个说法，贵州人平易近暗示实名不服——怎么说，我们也是国酒之乡，酒量好着呢！不吹不黑，来到我大贵州，就算是最勇猛的山东大汉，也纷歧心猿意马能站着分开。
▲来历：《邪不压正》
part.1贵州人到底有多能喝？
在演员章宇（《我不是药神》扮演黄毛）的微博里搜刮“酒”，能找到73条成果。
▲来历：章宇微博
从这个土生土长的贵州汉子身上，大要能看到贵州人对酒的执念。
据说，在贵州糊口，酒量好是标配，通俗的能喝半斤白酒，厉害的甚至可以喝一斤以上。
这里就连早餐店都有白酒卖。一天如果没得事，可以从早喝到晚，再从天黑喝到天亮，实力演绎“只要喝不死，就往死里喝”。
并且跟东海说神聊、山东的能喝纷歧样，贵州人遍及更青睐50度以上的高度白酒。所以，即使海量的山东大汉来到贵州，也真纷歧心猿意马能扛过贵州的当地仔仔。
▲来历：贴吧
走出去的贵州人从年青一代就起头被“封神”。在外面喝酒嫌没有敌手喝不爽，一回家却被各类教做人，喝两天就再不想喝了。究竟结果“白酒二斤半，啤酒随便灌”的贵州当地人不是好惹的……
数据显示，云贵川等二三线城市小城青年的酒水消费增速远超一线中产青年人，此中贵州年青人采办酒水比例全国第二，同时，酒水消费能力也比东三省要强，最爱囤白酒的省份中，贵州居第三。
▲数据来历：《2018天猫酒水线上消费数据陈述|CBNData》
甚至在贵州，如果不克不及喝，可能业都毕不了。
贵州安顺职业手艺学院中药制药专业的结业生曾履历过一场特别测验，科场上只有纸杯和散装白酒，测验成就完全由喝酒几多决议，能喝完一杯酒，可获得100分，只喝一口60分，不喝就不合格。（贵州教员都这么刚吗？）
贵州人不仅能喝，喝法还十分狂野。传闻海说神聊方汉子拿碗喝酒？来，让我们给年青的外埠人上一课！
拿缸、拿盆、拿桶，只有你想不到，没有贵州人喝不到。
▲贵州网友真实拍摄当地酒桌|来历：抖音
当然，也不是所有贵州人酒量都出格好，贵州能喝指数也呈地域分布，据说黔东南是省内公认最能喝的地域。
▲来历：微博
part.2 贵州明明能喝，却不克不及拥有姓名
贵州报酬啥这么能喝？
天然情况是决议性身分。贵州地处云贵高原，素有“八山一水一分田”之说，是全国独一没有平原支撑的省份，天气湿冷，喝酒作为驱寒祛湿传统沿袭多年。
▲贵州地形海拔高度分布
遵义茅台镇有着冬暖夏热、少雨少风的特别小天气，出格利于酿酒微生物的滋生；赤水河又称“琼浆河”，流经地区酿造业尤为发财。
贵为白酒大省，酒厂无数，贵州的空气里洋溢的大要都是酒的味道，茅台、习酒、青酒、金沙回沙酒、董酒、国台酒、百年糊涂酒、贵州醇、鸭溪窖酒……白酒的本家儿场始终在贵州。
而究查到最底子的体质身分上，贵州人偏好蔬菜及酸辣食物，在肌肉密度、脂肪含量等指标上低于东海说神聊人，而这些指标能“活跃”酒精在体内运转的效率，解酒快。尽管是以，东海说神聊人山东人的肝功能对酒精的耐受力更强，但一旦白酒度数升高，这种耐受力则将下降。从理论上说，喝高度酒贵州人还要略胜一筹。
如斯天时人地相宜的喝酒情况，贵州人怎能不爱喝酒？
但如斯能喝的贵州，为什么却老是没有姓名？
▲网友心目中酒量高的省份，贵州几乎没有姓名
能喝是能喝，人少是硬伤。
2018年，贵州常住生齿有3600万，而山东生齿过亿，一省能顶三省。东海说神聊更过度，三个省当一个省用……这让我们怎么比！
而除了网友印象之外，各地域线上线下酒量指标的评选也堪称“年年评酒量，年年没贵州”，这和贵州人的喝酒习惯脱不开联系。
贵州人一般喝什么酒？
想象中的贵州人喝酒：
现实上：
真正喝正规厂家产的“瓶子酒”的本地人仍是少数，更多是喝散酒。究竟结果在贵州，满地都是酒作坊，家家户户会酿酒。
地区纷歧样喝的酒也纷歧样。黔南、黔东南本家儿要喝家酿的低度米酒，毕节地域爱喝高度的玉米酿造的“苞谷酒”，遵义地域本家儿要喝高度高粱酒“散茅台”，也就是茅台镇本地小酒厂酿的酒，没有商标，没有外包装，就一层牛皮纸裹着，绝对物美价廉。
▲贵州人也喝不起飞天茅台啊
不外，话又说回来了，大部门人喝的酒连商标都没有，连个指标都没有，怎么加入全国酒量大赛？
part.3贵州，一个不喝酒就会没伴侣的处所
在贵州，喝酒当作了你在社会上安身的需要前提，当作了伴侣之间维系友情的链条。
@演员章宇
简直，在贵州，有酒即是宴，无酒不当作席。贵州是一个只要一天不尽力喝酒就没有伴侣的处所。
▲来历：微博
但这可不是贬义。
在热情淳朴的贵州，伴侣之间不说客套话，往往是什么浓烈的豪情都融在了一杯酒里。
“一周三次赶酒场”是贵州人闲暇时的糊口常态，每次在喝酒上破费低于3小时都不算是当作功的聚会。能不克不及铺开喝，能不克不及喝尽兴，完全取决于大师在彼此心中的主要水平。
若是你对赶酒场或者是酒桌的界说是规端方矩坐在桌边，然后你一口我一口干巴巴对喝，那的确就是对贵州喝酒的曲解。
贵州少数平易近族繁多，喝起酒来，酒礼酒俗可不克不及少，这也是多彩贵州“酒文化”的最好表现。
拦路酒、敬客酒、交杯酒（喝交杯酒可不是要成婚啊）……贵州人劝起酒来大要有某种西南地域的神秘力量，个个都挡不住，不把客人喝躺下就算招待欠好那种。
更厉害的是一招“高山流水”，甚至都不消客人脱手，只需仰头接酒，热情的贵州苗妹自会接连不竭续酒，包你一次体验，终身难忘。
这里面藏的都是贵州人的热情与好客，若是对贵州领会得更深切一点，你会发现，今天的贵州可比刻板印象中的贵州更为多彩。
来贵州做客吧，不外不喝酒是不成能的。如果酒量欠好，您仍是先抓紧吨吨吨练起来吧。
你感觉哪个处所酒量最好？
作者|小妲己
编纂|未生
[1] 吴正光.贵州酒文化[J].理论与今世. 2008
[2] 苗族酒文化研究[EB/OL]. 百度文库.2012.8.5
[3] 王仕佐,邓咏梅,黄平. 略论贵州酒文化及旅游功能[J]. 酿酒科技. 2003(05)
[4] 徐少华. 中国酒文化研究50年[J]. 酿酒科技. 1999(06)
[5] 2018天猫酒水线上消费数据陈述[EB/OL]. 第一财经贸易数据中间.2018.9.11
- 发表于 2019-04-20 12:00
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