怎么蒸米饭好吃？
想要蒸出来的大米饭好吃，就要记住这几点，掌握好米的量，注意淘米力度，米和水的比例，煮好后焖十五分钟。这几点做到了，才能蒸一锅喷香软糯适中的米饭。
蒸米饭前的操作
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01
米的量
蒸米饭的时候要注意大米的量，根据吃饭人数以及饭量决定米量，一般一个人一量杯的米就足够。
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02
淘米方式
淘米的时候，不要用双手去不断揉搓大米，只要用手顺着一个方向搅动大米就可以，这样多次搅动多次换水，水清的时候，就说明大米淘洗干净了。
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正确蒸米饭方式
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01
注意水量
加水量是决定大米饭是否好吃最关键的，大米淘洗干净后加水，用手指放入锅内，水平面在手指的第二个骨节处即可。
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02
蒸好后焖十五分钟
大米饭蒸好之后不要急着打开盖子，放在锅里继续焖十到十五分钟，这样蒸出来的米饭颗粒饱满软硬适中。 - End
- 发表于 2019-04-12 02:20
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- 分类：社会民生
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