今天将到上海必然要吃的10大美食进行清算分享,供伙伴们选择参考:
NO.1:小笼包
上海小笼包以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜而著称,天然新颖的汁水是其精髓,吃上海小笼包的诀窍是:轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。
NO.2:糍饭糕
糍饭糕是金黄色的长方形炸米糕,外层金黄,内层白色粢饭糕软糯可口,老上海的四大金刚之一。
NO.3:白斩鸡
白斩鸡又称白切鸡,鸡皮脆、肉嫩、味鲜、形美,受到各方门客极高的歌颂。
NO.4:酱鸭
酱鸭是上海家喻户晓的一道名菜,鸭肉鲜嫩,咸甜适中,喷鼻浓味醇,光彩红亮,是一道既甘旨又摄生的佳品。
NO.5:生煎包
生煎包可以说是土生土长的上海点心,皮酥、汁浓、肉喷鼻、精巧,轻咬一口,肉喷鼻、油喷鼻、葱喷鼻、芝麻喷鼻全数的甘旨在口中久久不克不及散去。
NO.6:锅贴
锅贴呈细细弯弯的新月形,锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,当作品灌汤流油,馅味喷鼻美。
NO.7:鲜肉月饼
鲜肉月饼是上海的传统小吃,馅是猪肉制当作,皮薄馅大,酥脆又有韧劲,一口下去满是知足感。
NO.8:咸豆乳
咸豆乳里本家儿要有油条片、榨菜末、虾皮、葱花,喝起来不但味道鲜美,并且心旷神怡。
NO.9:葱油拌面
葱油拌面是一道极具上海特色的风味面食,以面条为本家儿要原料,配上猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒等调味品制当作的一道小吃。
NO.10:牛肉煎包
牛肉煎包是清真食物,煎包皮是发面,纯牛肉馅,有时会加些卷心菜。最大的特点就是大,比包子还大,但味道绝对没的说。
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